​「自然のサイクルと、人の手の温もりを」

​藤原商品が扱うのは、効率よく大量に作られたものではありません。

伝承されてきた調味料の配合を守ること

50年以上続く「ゆずの木」の成長を、静かに見守ること

私たちがしているのは、自然がくれた恵みに、ほんの少し「手仕事」を添えて、あなたに届けるお手伝いです。

​背伸びをせず、丁寧な暮らしのそばにある。そんな存在でありたいと願っています。

徳島県・木頭。
雲の上に位置する標高600mの集落で育つ実生ゆずは、
日本でも極めて希少な存在です。

接ぎ木をせず、種から育つ

実がなるまで18年

樹齢50年以上の古樹

完全無農薬・無消毒

厳しい寒暖差が生む濃厚な香り

一果ずつ手搾りで抽出

この「ゆずの香り」は、
伝承の味に新しい命を吹き込みました。

家庭に受け継がれてきた味を忠実に守りながら、
現代の食卓にも合うように丁寧に調整しました。

昔ながらの優しさと、
自然の力強さが共存するタレ。

それは、
「伝統を守りながら進化する」
という私たちの姿勢そのものです。

あなたの食卓にも、
どこか懐かしく、温かい時間が流れますように。